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Aprenda essa Receita de Bife à Parmegiana Saboroso. O Bife à parmegiana é um prato clássico que muitas pessoas adoram. Com um pedaço de bife suculento coberto com molho de tomate, queijo derretido e uma pitada de manjericão, é difícil resistir a esse prato. Porém, embora existam muitas variações da receita, aqui está uma versão simples e deliciosa que você pode preparar em casa.

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Receita de Bife à Parmegiana Saboroso – Ingredientes:

  • 4 bifes de carne (contra-filé, alcatra ou filé mignon)
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • Folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Bata os ovos em um prato fundo e adicione sal e pimenta a gosto.
  3. Coloque a farinha de rosca em outro prato e tempere com sal e pimenta.
  4. Passe cada bife nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude no bife.
  5. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e frite os bifes até ficarem dourados de ambos os lados. Retire da frigideira e coloque em uma assadeira.
  6. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Então, adicione o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos.
  7. Despeje o molho sobre os bifes na assadeira, cobrindo-os completamente.
  8. Cubra cada bife com uma camada generosa de queijo muçarela fatiado.
  9. Coloque a assadeira no forno e deixe assar por cerca de 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
  10. Após assar, é recomendável aguardar alguns minutos para que o prato resfrie antes de servir. Além disso, adicione algumas folhas de manjericão fresco por cima para decorar.

Receita de Bife à Parmegiana Saboroso

Dicas para preparar um Bife à Parmegiana Saboroso

  • Certifique-se de escolher bifes de carne macios e com pouca gordura, pois isso garantirá que o prato fique suculento e saboroso.
  • Se você não tiver farinha de rosca em casa, pode usar pão amanhecido ralado no lugar.
  • Se quiser adicionar um pouco mais de sabor ao molho, experimente adicionar um pouco de vinho tinto ou caldo de carne.
  • Para uma opção mais saudável, você pode assar os bifes em vez de fritá-los. Portanto, basta colocá-los em uma assadeira untada e assar por cerca de 20 minutos a 200°C, virando uma vez na metade do tempo.

Como servir o Bife à Parmegiana

O Bife à Parmegiana é um prato muito versátil que pode ser servido de várias maneiras. Então, aqui estão algumas opções populares para você experimentar:

Com arroz e batatas fritas:

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Esta é uma opção clássica para servir o bife à parmegiana. O arroz branco simples e as batatas fritas crocantes são o acompanhamento perfeito para o prato.

Com salada:

Porém, se você está procurando uma opção mais leve, pode servir o bife à parmegiana com uma salada fresca. Uma salada verde simples ou uma salada caprese são excelentes opções para acompanhar o prato.

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Com purê de batatas:

O purê de batatas cremoso é um acompanhamento delicioso para o bife à parmegiana. Além disso, você pode adicionar um pouco de manteiga e leite para deixá-lo ainda mais saboroso.

Com legumes grelhados: Se você quer adicionar um pouco mais de nutrição ao prato, pode servir o bife à parmegiana com legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentão.

Com macarrão:

Se você quer transformar o bife à parmegiana em uma refeição completa, pode servir com macarrão ao molho de tomate. Basta cozinhar o macarrão al dente e misturar com um pouco de molho de tomate.

Independentemente da maneira que você escolher para servir, certifique-se de ter um bom vinho tinto ou cerveja gelada para acompanhar. Um bife à parmegiana é um prato que combina perfeitamente com um copo de bebida gelada.

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Conclusão

Em resumo, bife à parmegiana é um prato clássico que agrada a todos. Assim, com esta receita simples, você pode preparar um jantar delicioso em casa em pouco tempo. Por isso, certifique-se de escolher ingredientes de qualidade, como bifes suculentos, molho de tomate rico e queijo muçarela fresco para obter o melhor sabor possível. Personalize a receita de acordo com suas preferências pessoais e experimente servir com diferentes acompanhamentos para variar o sabor. Este prato é perfeito para servir em um jantar casual com amigos ou em uma ocasião especial em família. Então, vá para a cozinha, prepare seus ingredientes e comece a cozinhar!

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