Irresistível Filé Mignon ao Molho 4 Queijos. Estou aqui para te apresentar uma opção simplesmente irresistível: o filé mignon ao molho 4 queijos. Sabe aquela refeição cheia de sabor e sofisticação que você está procurando? Pois bem, nessa receita maravilhosa, suculentos medalhões de filé mignon se juntam a um molho delicioso, feito com uma seleção de quatro queijos. O resultado é uma mistura incrível de texturas e sabores que vão te deixar apaixonado. Por isso, prepare-se para uma experiência gastronômica memorável, repleta de requinte e prazer. Fica a dica: não deixe essa tentação culinária escapar!
Agora é a sua chance de se deliciar com uma verdadeira explosão de sabores. Essa é aquela receita que vai te conquistar logo no primeiro garfo. Medalhões de filé mignon, molho 4 queijos, texturas incríveis… é de dar água na boca! Então, não perca tempo, e se prepare para viver um momento gastronômico inesquecível aqui no Receittas. Essa opção é pura sofisticação e vai te surpreender em cada garfada. Aproveite essa oportunidade única e permita-se saborear essa maravilha!
Ingredientes do Irresistível Filé Mignon ao Molho 4 Queijos:
Para a carne:
- 1 kg de medalhões de filé mignon
- 1 colher de sopa de alho picado
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para o molho:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de queijo provolone ralado
- 100 gramas de queijo meia-cura ralado
- 100 gramas de queijo bola ralado
- 500 ml de creme de leite
- 1 colher de sopa de caldo de carne em pó
Modo de preparo:
- Comece reunindo todos os ingredientes necessários.
- Em um recipiente, tempere a carne de filé mignon com sal e alho, garantindo que fiquem bem incorporados.
- Aqueça uma panela e adicione a manteiga. Logo depois, doure os medalhões de filé mignon até atingirem uma coloração dourada. Depois, reserve-os.
- Em outra panela, coloque a farinha e a manteiga para preparar o roux. Cozinhe em fogo baixo até a farinha liberar um aroma amendoado e o roux adquirir uma coloração levemente dourada.
- Adicione gradualmente o leite à panela, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar.
- Adicione os queijos ralados (parmesão, provolone, meia-cura e bola) ao molho, junto com o creme de leite e o caldo de carne em pó. Misture bem até que os queijos derretam completamente e, dessa forma, o molho fique homogêneo. Em seguida desligue o fogo.
- Para a montagem, coloque o macarrão penne cozido al dente em um recipiente grande. Despeje generosamente o molho de queijo sobre o macarrão e, então, acomode os medalhões de filé mignon por cima.
- Decore o prato com alguma erva fresca de sua preferência, como salsinha ou cebolinha.
- Por fim, agora é só servir essa delícia e desfrutar de um verdadeiro banquete de sabores. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre a Receita Irresistível de Filé Mignon ao Molho 4 Queijos
- Posso substituir os medalhões de filé mignon por outra carne? R: Sim, você pode adaptar a receita utilizando outros cortes de carne, como filé de frango ou filé suíno. No entanto, o filé mignon confere uma textura e sabor únicos ao prato.
- Quais queijos posso utilizar para o molho? R: A escolha dos queijos pode variar de acordo com seu gosto pessoal. Além dos queijos parmesão, provolone, meia-cura e bola, você pode experimentar combinações com queijos como gorgonzola, cheddar ou mussarela.
- Posso congelar o molho de queijo excedente? R: Sim, você pode congelar o molho de queijo restante em recipientes adequados. Na hora de utilizar, basta descongelar e aquecer em fogo baixo, mexendo para que fique cremoso novamente.
- Qual acompanhamento combina bem com o filé mignon ao molho 4 queijos? R: O macarrão penne é um acompanhamento clássico para esse prato. Além disso, você também pode servir com arroz branco ou batatas sauté para completar a refeição.
- Essa receita é adequada para ocasiões especiais? R: Sim, o filé mignon ao molho 4 queijos é uma ótima opção para surpreender seus convidados em ocasiões especiais. Portanto, o sabor sofisticado e a apresentação elegante tornam esse prato perfeito para um jantar memorável.
Agora você tem em mãos uma receita incrível para preparar um filé mignon ao molho 4 queijos de dar água na boca. Siga as instruções, desfrute de cada etapa do processo e encante seus convidados com essa explosão de sabores. Bon appétit!
