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Como preparar pizza enrolada com presunto e mussarela. Se você é fã de pizza, mas quer experimentar algo diferente da pizza tradicional, a pizza enrolada com presunto e mussarela é uma excelente opção para variar o seu cardápio. Além disso, essa receita é fácil de fazer em casa e é uma ótima opção para um lanche ou até mesmo para uma refeição mais rápida. Então, confira abaixo o passo a passo de como preparar essa deliciosa pizza.

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Ingredientes da Pizza Enrolada com Presunto e Mussarela

  • 1 copo grande de leite
  • 50 grs de fermento
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • 300 grs de mussarela
  • 300 grs de presunto
  • 3 tomates fatiados
  • Um pouquinho de sal
  • Orégano
  • 1 ovo batido

Pizza Enrolada com Presunto e Mussarela

 

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Passo a passo para preparar a pizza enrolada com presunto e mussarela

  1. Preparando a massa:

Para preparar a massa da pizza enrolada com presunto e mussarela, comece desmanchando o fermento no leite morno. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e o óleo. Além disso, você deve misturar muito bem até que todos os ingredientes estejam combinados .

Dica: é importante que o leite esteja morno, não muito quente nem muito frio, para que o fermento possa agir e a massa cresça.

  1. Acrescentando a farinha de trigo:

Em um recipiente separado, coloque a farinha de trigo e acrescente a mistura líquida aos poucos, mexendo sempre. Siga adicionando a farinha até que a massa fique homogênea e não grude nas mãos.

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Dica: o ideal é ir acrescentando a farinha aos poucos, para que a massa não fique muito pesada e difícil de trabalhar.

  1. Deixando a massa crescer:

Depois de preparar a massa, deixe-a descansar em um local quente e sem correntes de ar por aproximadamente 30 minutos, ou até que ela dobre de tamanho.

Dica: contudo, se estiver em um lugar mais frio, uma boa opção é deixar a massa descansar dentro do forno desligado.

  1. Preparando o recheio:

Enquanto a massa descansa, você pode preparar o recheio da sua pizza enrolada com presunto e mussarela. Por isso, comece fatiando a mussarela, o presunto e os tomates. Tempere com uma pitada de sal e orégano a gosto.

Dica: você pode variar o recheio da sua pizza enrolada com presunto e mussarela de acordo com o seu gosto. Então, experimente acrescentar outros ingredientes, como champignon, cebola ou pimentão.

  1. Montando a pizza enrolada:

Depois de deixar a massa descansar e preparar o recheio, é hora de montar a pizza enrolada. Utilize um rolo para abrir a massa e formar um retângulo. Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm sem recheio.

Dica: evite colocar recheio em excesso, pois isso pode dificultar a hora de enrolar a pizza.

Enrolando a pizza: Com cuidado, vá enrolando a massa, como se fosse um rocambole. Feche bem as pontas e as laterais, apertando um pouco com as mãos para garantir que o recheio fique dentro da pizza enrolada.

Dica: se você tiver dificuldade em enrolar a pizza, então, experimente usar um papel manteiga ou um pano de prato para ajudar a dar forma à massa.

Assando a pizza enrolada: Depois de montar a pizza enrolada, coloque-a em uma assadeira untada e pincele com o ovo batido. Coloque no forno previamente aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dica: fique de olho na pizza enquanto ela assa para garantir que ela não queime.

Servindo a pizza enrolada: Depois de assar a pizza enrolada com presunto e mussarela, retire-a do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias. Sirva acompanhada de um molho de tomate ou de um molho de sua preferência.

Dica: experimente servir a pizza enrolada com uma salada verde ou um mix de legumes para complementar a refeição.

Conclusão – Pizza Enrolada com Presunto e Mussarela

Por fim, a pizza enrolada com presunto e mussarela é uma opção deliciosa e fácil de fazer em casa. Com esses passos simples, você pode preparar uma pizza diferente e saborosa para variar o seu cardápio. Portanto, lembre-se de seguir as dicas e ajustar o recheio de acordo com o seu gosto pessoal. Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda a sua família com uma pizza enrolada deliciosa!

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