Como preparar pizza enrolada com presunto e mussarela. Se você é fã de pizza, mas quer experimentar algo diferente da pizza tradicional, a pizza enrolada com presunto e mussarela é uma excelente opção para variar o seu cardápio. Além disso, essa receita é fácil de fazer em casa e é uma ótima opção para um lanche ou até mesmo para uma refeição mais rápida. Então, confira abaixo o passo a passo de como preparar essa deliciosa pizza.
Ingredientes da Pizza Enrolada com Presunto e Mussarela
- 1 copo grande de leite
- 50 grs de fermento
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) sal
- 1/2 xícara de óleo
- Farinha de trigo até dar o ponto
- 300 grs de mussarela
- 300 grs de presunto
- 3 tomates fatiados
- Um pouquinho de sal
- Orégano
- 1 ovo batido
Passo a passo para preparar a pizza enrolada com presunto e mussarela
Preparando a massa:
Para preparar a massa da pizza enrolada com presunto e mussarela, comece desmanchando o fermento no leite morno. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e o óleo. Além disso, você deve misturar muito bem até que todos os ingredientes estejam combinados .
Dica: é importante que o leite esteja morno, não muito quente nem muito frio, para que o fermento possa agir e a massa cresça.
Acrescentando a farinha de trigo:
Em um recipiente separado, coloque a farinha de trigo e acrescente a mistura líquida aos poucos, mexendo sempre. Siga adicionando a farinha até que a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
Dica: o ideal é ir acrescentando a farinha aos poucos, para que a massa não fique muito pesada e difícil de trabalhar.
Deixando a massa crescer:
Depois de preparar a massa, deixe-a descansar em um local quente e sem correntes de ar por aproximadamente 30 minutos, ou até que ela dobre de tamanho.
Dica: contudo, se estiver em um lugar mais frio, uma boa opção é deixar a massa descansar dentro do forno desligado.
Preparando o recheio:
Enquanto a massa descansa, você pode preparar o recheio da sua pizza enrolada com presunto e mussarela. Por isso, comece fatiando a mussarela, o presunto e os tomates. Tempere com uma pitada de sal e orégano a gosto.
Dica: você pode variar o recheio da sua pizza enrolada com presunto e mussarela de acordo com o seu gosto. Então, experimente acrescentar outros ingredientes, como champignon, cebola ou pimentão.
Montando a pizza enrolada:
Depois de deixar a massa descansar e preparar o recheio, é hora de montar a pizza enrolada. Utilize um rolo para abrir a massa e formar um retângulo. Espalhe o recheio sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm sem recheio.
