Empadão de frango saudável e saboroso e fácil de fazer. O empadão de frango é um prato delicioso e versátil que pode ser servido como uma refeição principal ou como uma opção para um jantar em família ou com amigos. Além disso, com uma massa crocante e recheio suculento, é uma receita que agrada a todos os paladares. Assim, para fazer um empadão de frango perfeito, é importante escolher os ingredientes certos e seguir algumas dicas simples de preparo. Por isso, agora, vamos mostrar como fazer um empadão de frango delicioso e saudável usando ingredientes naturais e frescos.
Empadão de Frango Saudável e Saboroso – Ingredientes para o recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Um tomate picado
- 1 pimentão picado
- Uma cenoura picada
- Meia xícara de ervilha fresca
- 1/2 xícara de milho fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Ingredientes para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de água gelada
Modo de preparo:
- Comece preparando o recheio. Assim, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos. Além disso, acrescente a cenoura, ervilha e milho e cozinhe por cerca de 5 minutos. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e salsa a gosto. Reserve.
- Para a massa, misture a farinha, o sal e a manteiga em um processador de alimentos. Adicione o ovo e a água gelada e pulse até formar uma bola de massa.
- Divida a massa em duas partes, sendo uma maior que a outra, e abra-as com um rolo de massa. Contudo, a maior deve ser suficiente para forrar uma forma de empadão e a menor para cobrir o recheio.
- Enfim, coloque a massa maior em uma forma de empadão e fure-a com um garfo. Em seguida, coloque o recheio sobre a massa.
- Cubra o recheio com a massa menor e pressione as bordas com um garfo para selar. Faça alguns furos na parte superior da massa para que o vapor possa escapar durante o cozimento.
- Leve o empadão de frango ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Após assar, é recomendado aguardar alguns minutos para que o alimento esfrie antes de servir
Essa receita pode ser adaptada de diversas formas, como adicionando outros ingredientes ao recheio ou alterando a massa para uma opção mais saudável, como a massa feita com farinha integral ou substituindo a manteiga por óleo de coco.
Algumas dicas para deixar o seu empadão de frango ainda mais saboroso:
Utilize frango desfiado e cozido em caldo de legumes caseiro para dar um sabor mais rico ao recheio.
Adicione outros ingredientes ao recheio, como cogumelos, palmito ou azeitonas, para dar mais textura e sabor.
Use ervas frescas como alecrim, tomilho ou manjericão para temperar o recheio.
Experimente fazer a massa com farinha de amêndoas, que é uma opção sem glúten e mais saudável.
O empadão de frango pode ser uma excelente alternativa para uma refeição completa, podendo ser acompanhado por uma salada verde ou legumes assados para uma refeição ainda mais saudável. Além disso, também é uma ótima opção para levar como marmita para o trabalho ou para a escola.
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Conclusão: Empadão de frango saudável e saboroso
Por fim, o empadão de frango é um prato clássico e delicioso que agrada a todos os paladares. Com essa receita simples e saudável, é possível preparar um empadão de frango incrível em casa usando ingredientes frescos e naturais. Então, lembre-se de seguir as dicas de preparo e experimentar outras variações para deixar o seu empadão ainda mais saboroso.
Além disso, preparar o empadão de frango em casa permite que você controle a qualidade dos ingredientes e evite o consumo de aditivos e conservantes presentes em produtos industrializados. Assim, com a receita apresentada, é possível preparar um empadão de frango delicioso e saudável para toda a família, além de ser uma opção econômica e prática para o dia a dia. Portanto, não deixe de experimentar essa delícia e aproveitar todos os seus benefícios para a saúde e o paladar. Bom apetite!
