Bolo de limão com iogurte: como fazer essa delícia cítrica e fofinha? Você gosta de bolo de limão? Se a resposta for sim, você vai adorar essa receita de bolo de limão com iogurte que eu preparei para você. Esse bolo é muito fácil de fazer, pois você só precisa misturar os ingredientes em uma tigela e levar ao forno. Ele fica bem fofinho e úmido, com um sabor refrescante e aromático das raspas de limão. Além disso, ele tem uma cobertura simples e deliciosa de leite condensado com suco de limão.
O bolo de limão com iogurte é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Ele é ideal para os dias quentes, pois tem um toque cítrico que combina com o verão. Ele também é muito econômico e rende bastante, podendo servir até 12 fatias. Você pode fazer esse bolo para a sua família, para os seus amigos ou para vender e ganhar uma renda extra.
Se você ficou com água na boca e quer aprender a fazer esse bolo de limão com iogurte, continue lendo esse artigo. Eu vou te mostrar o passo a passo da receita, os ingredientes que você vai precisar e algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais gostoso. Você vai ver como é simples e rápido fazer esse bolo de limão com iogurte que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes do Bolo de limão com iogurte: uma delícia cítrica
Para fazer o bolo de limão com iogurte, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de raspas de limão
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de óleo (de preferência de canola)
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
- Raspas a gosto para salpicar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, adicione os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo. Em seguida, bata até conseguir uma mistura com textura homogênea.
- Acrescente as raspas de limão, o suco de limão, a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó. Misture apenas para incorporar os ingredientes.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco dos 2 limões e ,então, reserve.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de aplicar a cobertura. No entanto, você também pode servir o bolo morno, se preferir.
Dicas para deixar o seu bolo de limão com iogurte ainda mais saboroso
Agora que você já sabe como fazer o bolo de limão com iogurte, veja algumas dicas que podem deixar o seu bolo ainda mais saboroso:
- Você pode usar o iogurte natural integral ou desnatado, mas evite os que têm açúcar ou sabor, pois podem alterar o resultado da receita.
- Você pode usar qualquer tipo de limão para fazer o bolo, mas eu recomendo o limão-taiti, que é mais suculento e aromático.
- Você pode substituir o óleo por manteiga derretida, porém, se preferir um bolo mais rico e amanteigado.
- Você pode adicionar uma colher (chá) de essência de baunilha à massa, se quiser um toque extra de sabor.
- Você pode fazer uma calda de açúcar e limão para regar o bolo antes de colocar a cobertura, se quiser um bolo mais úmido e cítrico. Para isso, leve ao fogo uma xícara (chá) de açúcar com meia xícara (chá) de água e deixe ferver até formar uma calda rala. Desligue o fogo e adicione o suco de um limão. Fure o bolo com um garfo e regue com a calda ainda quente.
- Você pode polvilhar coco ralado sobre a cobertura, se quiser uma textura crocante e um contraste de sabores.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar este bolo de limão com iogurte, você está pronto para surpreender a todos com uma sobremesa fácil, rápida e incrivelmente deliciosa. Este bolo é a escolha perfeita para qualquer ocasião, já que seu sabor refrescante e aromático evoca a sensação de verão a cada mordida.
Além disso, sua praticidade não compromete o resultado final. A simplicidade do preparo torna-o ideal para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa saborosa sem gastar horas na cozinha.
O bolo de limão com iogurte é também uma opção econômica e versátil. Por isso, com uma receita que rende generosas 12 fatias, você pode compartilhá-lo com sua família, seus amigos ou até mesmo transformá-lo em uma fonte de renda extra, oferecendo-o para venda.
Então, seja qual for a sua escolha, este bolo é uma combinação perfeita de praticidade e sabor, garantindo que todos ao seu redor desfrutem de uma sobremesa verdadeiramente incrível. Portanto, mãos à obra e comece a criar momentos deliciosos com este maravilhoso bolo de limão com iogurte.
