Bolo de cenoura com canela: uma receita deliciosa e saudável pra você fazer agora mesmo. Você sabia que o bolo de cenoura com canela é uma ótima opção de lanche para quem quer comer algo gostoso e ainda cuidar da saúde?
Essa receita combina dois ingredientes que trazem vários benefícios para o organismo: a cenoura e a canela. Além disso, é muito fácil de fazer e fica com uma calda de chocolate irresistível. Quer aprender como fazer esse bolo maravilhoso? Então confira o passo a passo a seguir e se surpreenda com o resultado!
Ingredientes da deliciosa e saudável receita de bolo de cenoura com canela
Para fazer o bolo de cenoura com canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa
– 3 cenouras
– 1 xícara (chá) de óleo
– 3 ovos
– 1 colher (sobremesa) de fermento
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– ½ colher (sopa) de canela em pó
Calda
– 2 caixas de creme de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 8 colheres (sopa) de achocolatado
Modo de preparo do bolo de cenoura com canela: receita deliciosa e saudável
O modo de preparo do bolo de cenoura com canela é muito simples e rápido. Então, veja só:
Massa
1. No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, a canela e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o fermento, a farinha de trigo e o açúcar com uma colher ou um fouet.
3. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
5. Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Calda
1. Em uma panela, leve ao fogo baixo o creme de leite, a manteiga e o achocolatado.
2. Mexa sem parar por cerca de 3 minutos ou então até que a calda engrosse um pouco.
3. Em seguida, desligue o fogo e espalhe a calda sobre o bolo ainda quente.
Benefícios do bolo de cenoura com canela
O bolo de cenoura com canela não é apenas uma delícia, mas também uma receita que faz bem para a saúde. Isso porque a cenoura e a canela são alimentos que possuem propriedades nutricionais importantes para o nosso corpo. Veja alguns dos benefícios que eles podem proporcionar:
– Fonte de vitamina A: A cenoura é rica em vitamina A, um nutriente essencial para a saúde dos olhos e da pele. A vitamina A também ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções.
– Rico em antioxidantes: A cenoura contém betacaroteno, um antioxidante que combate os radicais livres e previne o envelhecimento precoce das células. Além disso, a canela também tem ação antioxidante, além de ser uma fonte de minerais como cálcio, ferro e magnésio.
– Melhora a digestão: A canela é uma especiaria que melhora a digestão, aliviando problemas como inchaço, gases e cólicas. Ela também estimula o metabolismo e ajuda a controlar o açúcar no sangue.
– Anti-inflamatório: A canela tem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar assim, na redução de dores nas articulações e outros processos inflamatórios. Ela também tem efeito analgésico e antiespasmódico, aliviando cólicas menstruais e dores de cabeça.
– Fonte de fibra: A cenoura é uma boa fonte de fibra, que ajuda a regular o trânsito intestinal e a saciar a fome. Além disso, a fibra também auxilia na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Como servir o bolo de cenoura com canela com acompanhamentos deliciosos?
O bolo de cenoura com canela é uma receita que fica ótima sozinha, mas que também pode ficar ainda mais gostosa com alguns acompanhamentos. Então confira as nossas dicas a seguir e se inspire!
Creme de leite ou chantilly
Uma das opções mais clássicas e fáceis de fazer é o creme de leite ou o chantilly. Você pode usar o creme de leite de caixinha ou o fresco, que fica mais firme e aerado. Além disso, o chantilly também pode ser comprado pronto ou feito em casa, batendo o creme de leite fresco com açúcar e baunilha.
Sorvete
Outra opção deliciosa e refrescante é o sorvete. Você pode escolher o sabor que mais combina com o bolo, como baunilha ou canela. Além disso, o sorvete vai derreter sobre o bolo quente e formar uma calda irresistível.
Frutas
Se você prefere um acompanhamento mais leve e saudável, as frutas são uma boa escolha. Você pode usar frutas vermelhas, como morangos ou mirtilos, que ficam ótimas com a canela. Ou então, você pode usar frutas cítricas, como laranja ou abacaxi, que também combinam bem com a cenoura.
Calda de mel
Por fim, uma opção simples e saborosa é a calda de mel. Além disso, o mel tem propriedades benéficas para a saúde, como ação antibacteriana e antioxidante. Você pode fazer uma calda de mel misturando o mel com um pouco de água e levando ao fogo até ferver.
Conclusão
Enfim, como você pode ver, existem várias formas de servir o bolo de cenoura com canela com acompanhamentos deliciosos.
Você pode escolher o que mais te agrada e o que tem em sua cozinha. O importante é aproveitar esse bolo maravilhoso e se deliciar com os seus benefícios. Então, experimente hoje mesmo e compartilhe a sua opinião com a gente!
