Deliciosa receita de bolo recheado com Sonho de Valsa e cobertura de chantilly. Se você é fã de chocolate e de bolos recheados, com certeza irá amar essa receita. Com uma massa fofinha e úmida, recheio cremoso de leite condensado com Sonho de Valsa e cobertura de chantilly de chocolate, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes do Bolo Recheado com Sonho de Valsa
- 6 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Será necessário 1 xícara de chá de chocolate em pó para a receita, certificando-se de não utilizar achocolatado.
- 1 xícara de chá de água fria
- 4 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite
- Adicione três colheres de sopa rasas de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Dez bombons Serenata de Amor ou Sonho de Valsa
- Adicione 1 xícara de chá de leite, de preferência gelado, à mistura.
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- Utilize 2 caixinhas de creme de leite que possuam a capacidade de bater chantilly, comumente encontradas com 200ml cada.
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Utilize bombons Sonho de Valsa para a decoração final do prato, além de morangos, que são opcionais.
Modo de preparo:
- Preparando a massa
Comece preparando a massa do bolo. Para isso, peneire a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó em uma tigela e reserve. Além disso, em outra tigela, bata as claras em neve e, sem parar de bater, junte as gemas peneiradas e o açúcar. Desligue a batedeira e comece a adicionar a mistura reservada à massa, em partes alternadas com água e óleo. Então, prossiga batendo a massa até que ela esteja completamente homogênea.
Após untar e enfarinhar a forma, despeje a massa nela e leve ao forno médio/baixo, já pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado. Realize o teste do palito para confirmar que o bolo está no ponto adequado.
- Preparando o recheio
Enquanto o bolo está assando, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Coloque em fogo baixo e mexa continuamente até que o creme atinja a consistência desejada e engrosse. Quando estiver bem cremoso, mexa por mais 2 ou 3 minutos e desligue o fogo. Deixe esfriar completamente.
Pique os bombons Sonho de Valsa ou Serenata de Amor em pedaços pequenos e, então, misture-os ao creme já frio. Reserve.
- Preparando a cobertura
Agora é hora de preparar a cobertura do bolo. Em uma tigela grande, misture o leite frio ou gelado com o achocolatado. Em seguida, adicione as caixinhas de creme de leite que bate chantilly e o chocolate em pó. Então, bata com uma batedeira em velocidade média até que a mistura fique firme e com picos. Porém, cuidado para não bater demais e acabar virando manteiga!
Montando o bolo
- Com a massa do bolo já assada e fria, é hora de montar essa delícia. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas. Regue as duas partes do bolo com um pouco de leite frio para deixá-lo mais úmido.
- Espalhe o recheio de Sonho de Valsa sobre uma das camadas do bolo e cubra com a outra metade. Além disso, cubra o bolo inteiro com a cobertura de chantilly de chocolate, decorando com bombons Sonho de Valsa e morangos, se desejar.
- Leve o bolo à geladeira por algumas horas para que a cobertura fique mais firme. Depois, é só cortar e servir essa delícia de bolo recheado com Sonho de Valsa e cobertura de chantilly.
Conclusão: Bolo Recheado com Sonho de Valsa
Por fim, essa receita de bolo recheado com Sonho de Valsa e cobertura de chantilly é perfeita para quem ama chocolate e bolos úmidos e cremosos. Com uma massa fofinha e recheio de leite condensado com bombons Sonho de Valsa, esse bolo é uma verdadeira tentação. A cobertura de chantilly de chocolate é o toque final perfeito, deixando o bolo ainda mais delicioso.
Contudo, se você quiser, pode decorar o bolo com bombons Sonho de Valsa e morangos para deixá-lo ainda mais bonito e saboroso. Uma vantagem dessa receita é a sua praticidade, já que não demanda habilidades avançadas na cozinha para ser preparada com facilidade. Então, que tal surpreender a sua família e amigos com essa delícia? Certamente será um sucesso!
