Rissole de Frango: Aprenda essa Delícia Crocante. Procurando por uma opção deliciosa para petiscar? Então, que tal experimentar o irresistível rissole de frango? Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Além disso, você pode variar os recheios e congelar os rissoles para ter sempre à mão um petisco prático e saboroso. Preparado para aprender a fazer essa gostosura? Então, siga o passo a passo e se delicie com os resultados.
Ingredientes do Rissole de Frango: Aprenda essa Delícia
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- ½ litro de caldo do cozimento do frango
- 1 cubo de caldo de frango
- ½ litro de leite
- 250 ml de água
- 800 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de extrato de tomate
- 1 tomate picado
- 1 cebola grande
- 1 ovo batido
- Leite
- Óleo
- Cebolinha
- Cominho
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Água
- Farinha de rosca
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o caldo do cozimento do frango, o cubo de caldo de frango, o leite e a água e, então, espere ferver.
- Adicione a farinha de trigo e, então, mexa bem até que ela se incorpore aos demais ingredientes.
- Em seguida, acrescente a margarina e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Refogue o extrato de tomate, o tomate picado, a cebola e a cebolinha picada, o cominho e a pimenta-do-reino com um pouco de óleo em uma panela.
- Adicione um pouco de água e o frango já desfiado. Tempere com sal e adicione colorau e, então, cozinhe até que o molho fique bem sequinho.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa.
- Estique a massa e utilize um copo para fazer os moldes.
- Em seguida, recheie a massa com o frango e dobre-a. Feche as bordas com as pontas dos dedos.
- Passe os rissoles no ovo batido com um pouco de leite e depois na farinha de rosca.
- Por fim, frite-os em óleo quente.
Dicas adicionais para a receita de rissole de frango:
- Varie os recheios: Além do frango, você pode explorar diferentes combinações de recheio para os seus rissoles. Sendo assim, que tal adicionar queijo, presunto, bacon, cogumelos ou até mesmo legumes? Solte a sua criatividade e, então, crie novas versões desse petisco delicioso.
- Congele para praticidade: Contudo, se você não pretende consumir todos os rissoles de uma vez, uma ótima opção é congelá-los. Após moldar e empanar os rissoles, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por algumas horas. Depois, transfira-os para um recipiente adequado e mantenha no freezer. Assim, você terá rissoles prontos para fritar sempre que quiser.
- Acompanhamentos saborosos: Para tornar a experiência de degustar os rissoles ainda mais completa, sirva-os com acompanhamentos saborosos. Uma boa pedida é um molho barbecue, maionese temperada, molho de pimenta ou até mesmo um delicioso molho de alho. Esses complementos irão realçar o sabor e deixarão o seu petisco ainda mais irresistível.
Em conclusão, o rissole de frango é uma escolha fantástica para aqueles momentos em que desejamos um petisco saboroso e versátil. Sua massa crocante combinada com um recheio suculento faz dele uma opção irresistível para todos os gostos. Além disso, a praticidade de poder congelá-lo permite que você o prepare com antecedência, tendo sempre à disposição uma opção deliciosa e prática.
Portanto, não hesite em experimentar essa receita e surpreender seus convidados em festas, reuniões ou mesmo em um lanche descontraído. Tenho plena certeza de que o rissole de frango se tornará um sucesso garantido em sua cozinha. Então, não deixe de explorar sua criatividade, testando diferentes recheios e acompanhamentos para adicionar um toque especial. Aproveite essa delícia e bom apetite!
