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Receita de Pão Pizza de Calabresa. Descubra como fazer um incrível Pão Pizza de Calabresa e deixe todos de boca aberta com o sabor intenso e a textura irresistível deste prato. Nesta receita, vamos te mostrar passo a passo como preparar essa delícia diretamente na sua casa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você poderá surpreender a todos com um lanche ou, então, um jantar delicioso. Sendo assim, não perca tempo e acompanhe agora mesmo as instruções para criar essa maravilha gastronômica. Prepare-se para se deliciar com um pão pizza recheado de calabresa, queijo e muito sabor!

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Ingredientes da Massa: Receita de Pão Pizza de Calabresa

  • 1 xícara de leite morno
  • 1 gema
  • 3 colheres de fermento biológico
  • 1 colher de açúcar
  • ¼ colher de sal
  • Farinha de trigo até dar ponto

Recheio

  • 1 lata de requeijão
  • 1 xícara de parmesão ralado
  • 10 fatias de queijo prato
  • 5 colheres de catupiry
  • 1 calabresa picada

Receita de Pão Pizza de Calabresa

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Modo de preparo:

Massa:

  1. Em uma vasilha, misture o leite morno, gema, açúcar, sal e fermento. Deixe fermentar por aproximadamente 10 minutos.
  2. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa com consistência de pão. Sove por cerca de 20 minutos.
  3. Após o tempo de fermentação, permita que a massa cresça por mais 40 minutos e, em seguida, trabalhe-a cuidadosamente, esticando-a com o auxílio de um rolo de macarrão.
  4. Coloque o recheio sobre a massa.
  5. Passe um pouco de gema de ovo por cima da massa.
  6. Deixe crescer por mais 1 hora.
  7. Coloque o pão no forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, ou então, até que fique dourado.

Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes do recheio e utilize no interior da massa.

Dicas:

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  • No entanto, se preferir, adicione uma pitada de orégano no recheio.

Dicas adicionais importantes para o seu Pão Pizza de Calabresa:

  • Sove bem a massa do pão, trabalhando-a com vigor por cerca de 20 minutos. Esse processo ajuda a desenvolver o glúten, responsável pela elasticidade da massa e, além disso, pela formação de uma textura macia e fofinha no pão finalizado.
  • Ao fermentar a massa, certifique-se de deixá-la em um ambiente quente e livre de correntes de ar. Isso ajudará no processo de crescimento adequado e, portanto, resultará em um pão mais leve e aerado.
  • Para garantir um sabor intenso à calabresa, você pode refogá-la levemente antes de adicioná-la ao recheio. Basta aquecer uma frigideira com um fio de azeite e dourar a calabresa picada por alguns minutos, realçando ainda mais o seu sabor característico.
  • Além disso, ao esticar a massa com o rolo de macarrão, busque deixá-la com uma espessura uniforme para garantir que o pão asse por igual e obtenha uma textura equilibrada entre o macio e o crocante.
  • Por fim, se preferir um toque de frescor e umidade extra, você pode adicionar fatias de tomate sobre o recheio antes de levar o pão ao forno. Isso contribuirá para um resultado final ainda mais suculento e saboroso.

Conclusão:

Por fim, com essas dicas adicionais, você terá todas as ferramentas para preparar um delicioso Pão Pizza de Calabresa em sua casa. Ao dedicar um tempo para sovar a massa adequadamente, fermentá-la corretamente e utilizar ingredientes de qualidade, você garantirá um pão pizza com uma textura macia, sabor intenso e um recheio irresistível. Então, sinta-se à vontade para personalizar a receita adicionando temperos extras, explorando diferentes queijos ou até mesmo acrescentando outros ingredientes de sua preferência. Aproveite esse momento na cozinha e desfrute de um pão pizza caseiro que certamente fará sucesso entre amigos e familiares. Bon appétit!

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Olá, queridos leitores do blog RECEITTAS! Aqui é a Aline, e estou feliz em compartilhar com vocês minha paixão pela gastronomia.Espero que este blog seja uma fonte de inspiração e que vocês se sintam encorajados a explorar novas receitas, experimentar ingredientes diferentes e, acima de tudo, se divertir no processo.Um abraço!E-mail: [email protected]

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