Receita de Pão Pizza de Calabresa. Descubra como fazer um incrível Pão Pizza de Calabresa e deixe todos de boca aberta com o sabor intenso e a textura irresistível deste prato. Nesta receita, vamos te mostrar passo a passo como preparar essa delícia diretamente na sua casa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você poderá surpreender a todos com um lanche ou, então, um jantar delicioso. Sendo assim, não perca tempo e acompanhe agora mesmo as instruções para criar essa maravilha gastronômica. Prepare-se para se deliciar com um pão pizza recheado de calabresa, queijo e muito sabor!
Ingredientes da Massa: Receita de Pão Pizza de Calabresa
- 1 xícara de leite morno
- 1 gema
- 3 colheres de fermento biológico
- 1 colher de açúcar
- ¼ colher de sal
- Farinha de trigo até dar ponto
Recheio
- 1 lata de requeijão
- 1 xícara de parmesão ralado
- 10 fatias de queijo prato
- 5 colheres de catupiry
- 1 calabresa picada
Modo de preparo:
Massa:
- Em uma vasilha, misture o leite morno, gema, açúcar, sal e fermento. Deixe fermentar por aproximadamente 10 minutos.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa com consistência de pão. Sove por cerca de 20 minutos.
- Após o tempo de fermentação, permita que a massa cresça por mais 40 minutos e, em seguida, trabalhe-a cuidadosamente, esticando-a com o auxílio de um rolo de macarrão.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Passe um pouco de gema de ovo por cima da massa.
- Deixe crescer por mais 1 hora.
- Coloque o pão no forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, ou então, até que fique dourado.
Recheio:
- Misture todos os ingredientes do recheio e utilize no interior da massa.
Dicas:
- No entanto, se preferir, adicione uma pitada de orégano no recheio.
Dicas adicionais importantes para o seu Pão Pizza de Calabresa:
- Sove bem a massa do pão, trabalhando-a com vigor por cerca de 20 minutos. Esse processo ajuda a desenvolver o glúten, responsável pela elasticidade da massa e, além disso, pela formação de uma textura macia e fofinha no pão finalizado.
- Ao fermentar a massa, certifique-se de deixá-la em um ambiente quente e livre de correntes de ar. Isso ajudará no processo de crescimento adequado e, portanto, resultará em um pão mais leve e aerado.
- Para garantir um sabor intenso à calabresa, você pode refogá-la levemente antes de adicioná-la ao recheio. Basta aquecer uma frigideira com um fio de azeite e dourar a calabresa picada por alguns minutos, realçando ainda mais o seu sabor característico.
- Além disso, ao esticar a massa com o rolo de macarrão, busque deixá-la com uma espessura uniforme para garantir que o pão asse por igual e obtenha uma textura equilibrada entre o macio e o crocante.
- Por fim, se preferir um toque de frescor e umidade extra, você pode adicionar fatias de tomate sobre o recheio antes de levar o pão ao forno. Isso contribuirá para um resultado final ainda mais suculento e saboroso.
Conclusão:
Por fim, com essas dicas adicionais, você terá todas as ferramentas para preparar um delicioso Pão Pizza de Calabresa em sua casa. Ao dedicar um tempo para sovar a massa adequadamente, fermentá-la corretamente e utilizar ingredientes de qualidade, você garantirá um pão pizza com uma textura macia, sabor intenso e um recheio irresistível. Então, sinta-se à vontade para personalizar a receita adicionando temperos extras, explorando diferentes queijos ou até mesmo acrescentando outros ingredientes de sua preferência. Aproveite esse momento na cozinha e desfrute de um pão pizza caseiro que certamente fará sucesso entre amigos e familiares. Bon appétit!
