Receita de Canjica Grossa super Cremosa com Leite Condensado e Coco. Se você é fã de canjica, vai adorar essa receita de Canjica Cremosa com Leite Condensado e Coco. Essa sobremesa é perfeita para os dias mais frios e pode ser servida tanto quente quanto fria. A combinação do sabor doce da canjica com o coco e o leite condensado é simplesmente irresistível. Então, vamos lá! Aprenda agora como preparar essa delícia.
Ingredientes da Canjica Cremosa com Leite Condensado e Coco:
- 500 g de canjica branca
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 50 g de coco ralado úmido e adoçado
- 1 litro de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo:
- Passo 1: Lave a canjica em água corrente.
- Passo 2: Deixe a canjica de molho em água com o açúcar por cerca de 4 horas. Isso ajuda a acelerar o processo de cozimento.
- Passo 3: Coloque a canjica em uma panela de pressão com 2 litros de água e cozinhe por cerca de 20 minutos ou, então, até que esteja macia. Depois que retirar do fogo e, então, deixe a pressão sair naturalmente.
- Passo 4: Transfira a canjica para uma outra panela, caso seja necessário, e adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Mexa bem todos os ingredientes.
- Passo 5: Deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos, porém, sempre mexendo para evitar que a canjica grude no fundo da panela.
- Passo 6: Desligue o fogo quando a canjica estiver cremosa e homogênea. Mas, se preferir, pode deixar a sobremesa esfriar na geladeira antes de servir.
- Passo 7: Na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima da canjica.
Dicas adicionais para a preparação da Canjica Cremosa com Leite Condensado e Coco:
- Lave bem a canjica: Lembre-se de lavar bem a canjica em água corrente antes de começar o processo de cozimento. Assim, ajudará a retirar impurezas e, também, resíduos indesejados.
- Deixe a canjica de molho: Deixar a canjica de molho em água com açúcar é uma etapa importante para acelerar o cozimento. O açúcar ajuda a amaciar os grãos e a deixar a canjica mais saborosa.
- Cozinhe na panela de pressão: Além disso, a canjica pode demorar bastante tempo para cozinhar em uma panela convencional. Por isso, recomendamos o uso da panela de pressão, que ajuda a reduzir o tempo de cozimento.
- Mexa sempre: Durante o cozimento da canjica, é importante mexer a mistura regularmente para evitar que ela grude no fundo da panela e queime.
- Ajuste o açúcar: Contudo, se você prefere sobremesas mais doces, pode adicionar mais açúcar ou leite condensado à mistura. No entanto, tenha cuidado para não exagerar na quantidade de açúcar.
- Varie os ingredientes: Além do coco ralado, você pode adicionar outros ingredientes à mistura, como amendoim torrado e moído, uvas passas, ameixas secas, entre outros.
- Decore o prato: Para tornar a apresentação da sua Canjica Cremosa ainda mais bonita e saborosa, você pode decorar o prato com pedaços de canela em pau e, também, folhas de hortelã.
Conclusão:
Por fim, com as dicas que você aprendeu, está pronto para preparar uma deliciosa Canjica Cremosa com Leite Condensado e Coco. Lembre-se de seguir as instruções da receita com atenção e de ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal.
Para garantir o sucesso da sua sobremesa, é importante que você escolha ingredientes de qualidade e se certifique de que eles estejam frescos. Além disso, não se esqueça de deixar a canjica cozinhar por tempo suficiente para que ela fique bem cremosa e saborosa. Seguindo essas dicas simples, você terá uma sobremesa deliciosa e irresistível para saborear com amigos e familiares.
