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Receita de torta de limão fácil e deliciosa. Se você é fã de sobremesas cítricas, com certeza já experimentou ou ouviu falar da torta de limão. Essa sobremesa é uma ótima opção para quem quer preparar algo rápido, fácil e muito saboroso para a família e amigos. Assim, hoje, você vai aprender uma receita simples e prática para fazer a sua própria torta de limão em casa.

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Receita de torta de limão fácil e deliciosa – Ingredientes:

  • 200 g de biscoito de maisena
  • 150 g de margarina

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Suco de 4 limões
  • Raspas de 2 limões

Cobertura:

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  • 3 ou 4 claras de ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de 2 limões para decorar

Receita de Torta de Limão Fácil e Deliciosa

Modo de preparo:

  1. Comece preparando a base da torta. Triture os biscoitos de maisena no liquidificador ou processador até que fiquem bem moídos.
  2. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a margarina derretida até formar uma massa homogênea.
  3. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando firmemente com as mãos para que fique bem aderida.
  4. Coloque a forma com a massa no forno já preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. Em seguida, retire do forno e reserve para utilizar na montagem da receita.
  5. Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco dos 4 limões e as raspas de 2 limões até formar um creme homogêneo.
  6. Despeje cuidadosamente o creme sobre a massa já fria e espalhe de forma uniforme. Em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que o creme esteja firme e consistente.
  7. Para a cobertura, bata as claras em neve na batedeira até que fiquem bem firmes.
  8. Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até formar um merengue consistente.
  9. Despeje o merengue sobre o creme de limão já firme e, assim, com a ajuda de uma espátula, faça algumas ondas na superfície.
  10. Leve novamente a torta à geladeira por mais cerca de 30 minutos, até que o merengue esteja firme.
  11. Por fim, antes de servir, decore a torta com raspas de limão para dar um toque especial e saboroso. além disso, certifique-se de que a torta esteja bem gelada e sirva para desfrutar dessa delícia!

Dicas e variações:

  • Se desejar uma base mais crocante, adicione mais biscoitos de maisena à receita, ajustando a quantidade conforme o seu gosto. Lembre-se de ajustar também a quantidade de manteiga para manter a consistência adequada da massa.
  • Experimente fazer a torta com limão siciliano para um sabor mais intenso.
  • Porém, para quem gosta de uma cobertura mais doce, é possível adicionar leite condensado ao merengue.
  • Sirva a torta com chantilly ou sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais saborosa.

Conclusão:

Por fim, com essa receita simples e prática, você pode preparar uma deliciosa torta de limão em casa com facilidade e sem erro. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para uma reunião de família, um jantar entre amigos ou até mesmo para se deliciar sozinho.

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O segredo para uma boa torta de limão é o equilíbrio entre o doce e o azedo. Assim, nesta receita, o leite condensado e o açúcar do merengue equilibram o sabor ácido do limão, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Além disso, as raspas de limão na cobertura dão um toque especial à torta, deixando-a ainda mais bonita e saborosa. Contudo, se quiser variar um pouco, experimente fazer a torta com limão siciliano para um sabor mais intenso.

Então, não deixe de experimentar essa receita e surpreender seus convidados com uma sobremesa caseira e deliciosa. E lembre-se, sempre é possível dar o seu toque pessoal e criar variações para deixar a receita ainda mais sua. Bom apetite!

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